Carte Blanche@nikki

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zoom RSS シフォンケーキ

<<   作成日時 : 2008/05/15 21:26   >>

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今日はとてもさわやかな五月晴れでしたね。

明日もお天気がよさそう。
こんな陽気のときは 目的地を決めない
身軽なお散歩を楽しみたくなります。


さて、カフェ「カルト・ブランシュ」では
20種類以上のシフォンケーキのフレーバーがあります。

くるみ、アールグレイ、バナナ、抹茶&あずき、
フロマージュシトロン、ショコラ、ブルーベリー、
ラズベリー、シナモン、メープル、オレンジ、
りんこ、コーヒー、黒糖、マンゴー、はちみつレモン、
ハーブ(プロヴァンス風 ※塩味シフォン)、
マーブル、いちご、ラムレーズン、
チェリー、そして プレーン etc

これらの中から、日替わりで5〜8種類ほどを
毎日、店頭のスチームオーブンで焼き上げています。

私たちは、しっとり&ふわふわの食感にこだわりたいので、
その日の天気や温度によって
材料の配合も微妙に調整しながら、です。


カフェにいらしたお客様の中には
ちょうど焼きあがるタイミングをご覧になった方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

オーブンを開けた瞬間
とっても甘くて自然な香りが店内に立ち込め
シアワセな気分にひたれる瞬間。
思わず笑みもこぼれます。
スィーツのもつふしぎな力。


次回から、それぞれのフレーバーのご紹介をいたします。

カルト・ブランシュおすすめの「オレンジシフォン」から。

すでにお召し上がりの方も、まだの方も
どうぞお楽しみに。


■シフォンケーキ: ホール(17cm) 1,575円
            カット 210円〜
※カットシフォンのお詰め合わせもいたします。
※ホールのハーフ&ハーフもできます。
※ご予約も承っております。


Carte Blanche カルト・ブランシュ
大阪府枚方市南くずは1-1-30
( 京阪本線 「くずは」駅 徒歩7分 )
TEL&FAX.072-855-1055
OPEN 10:30-18:30 (月曜定休)

テフロンセレクト加工 シフォン・デコケーキ焼型 18cm (兼用タイプ) D-1500
パール金属 テフロンセレクト加工 シフォン・デコ ケーキ 焼型 18cm 兼用タイプ 【日本製】 D-1500

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